Τετάρτη 12 Δεκεμβρίου 2012

ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΘΕ ΣΠΙΤΙ ΘΑ ΕΚΟΒΕ ΤΟ ΟΙΚΟΣΙΤΟ ΓΟΥΡΟΥΝΙ

Ο ΜΗΝΑΣ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΟ ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΜΕ ΠΛΗΘΩΡΑ ΠΑΡΑΔΟΣΕΩΝ ΚΑΙ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΤΗΣ ΛΑΪΚΗΣ ΠΙΣΤΗΣ ΚΑΙ ΛΑΤΡΕΙΑΣ.ΤΕΤΟΙΕΣ ΜΕΡΕΣ ΟΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΠΕΡΧΟΜΕΝΟ ΧΕΙΜΩΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΣΑΝ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ ΜΙΑΣ ΑΝΑΣΤΑΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΤΑΝ ΣΕ ΕΝΑΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟ ΠΑΡΟΞΥΣΜΟ ΚΑΙ ΜΙΑ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ ΕΥΦΟΡΙΚΗΣ ΕΚΡΗΞΗΣ, ΟΤΑΝ ΤΟ ΚΑΘΕ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕ ΝΑ ΕΧΕΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΤΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΙ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ.ΗΤΑΝ Ο ΥΜΝΟΣ ΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΩΡΕΕΣ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΖΩΗΣ, ΜΙΑ ΡΑΨΩΔΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΟΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΕΡΕΚΕΤΙ ΤΟΥ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ. ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Η ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΗΤΑΝ ΚΥΡΙΑΡΧΗ.ΑΛΛΩΣΤΕ Η ΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΗΘΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΘΙΜΩΝ ΠΡΟΫΠΟΘΕΤΕΙ ΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ.ΜΙΚΡΟΙ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΙ ΗΤΑΝ ΣΕ ΕΓΡΗΓΟΡΣΗ ΚΑΙ Ο ΚΑΤΑΜΕΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣΕ ΟΛΟΥΣ.Η ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ ΗΤΑΝ Η ΜΕΓΙΣΤΗ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ.ΚΑΘΕ ΣΠΙΤΙ ΜΕ ΤΗΝ ΟΙΚΟΣΙΤΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ ΦΡΟΝΤΙΖΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ.ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΥΣ ΗΤΑΝ ΜΙΑ ΜΑΓΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΜΥΗΣΗΣ ΣΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ.ΗΤΑΝ Ο ΜΗΝΑΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΚΛΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ.ΚΙ ΟΤΑΝ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΕΚΟΒΕ ΤΟ ΟΙΚΟΣΙΤΟ ΓΟΥΡΟΥΝΙ ΟΛΗ Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΝΑΛΑΜΒΑΝΕ ΤΙΣ ΕΥΘΥΝΕΣ ΤΗΣ, ΠΑΡΟΝΤΕΣ ΟΙ ΓΕΙΤΟΝΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΓΓΕΝΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΠΑΝΤΩΝ ΕΝΑΣ ΚΑΛΟΣ ΕΚΔΟΡΟΣΦΑΓΕΑΣ ΠΟΥ ΘΑ ΕΚΑΝΕ ΣΩΣΤΑ ΤΗ ΔΟΥΛΕΙΑ ΤΟΥ, ΓΙΑΤΙ ΣΤΗΝ ΚΥΡΙΟΛΕΞΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΓΟΥΡΟΥΝΙ ΔΕΝ ΠΕΤΟΥΣΑΝ ΤΙΠΟΤΑ.ΤΟ ΓΟΥΡΟΥΝΙ ΤΟ ΕΚΟΒΑΝ ΤΗΝ ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΑΝ ΝΑ ΣΤΡΑΓΓΙΞΕΙ. ΣΤΟΥΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ Η ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ ΘΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕ ΝΗΣΤΗΣΙΜΑ, ΜΠΛΙΓΟΥΡΙΣΙΑ ΠΙΤΑ, ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ, ΠΟΥ ΜΟΛΙΣ ΕΙΧΕ ΓΙΝΕΙ ΣΤΟ ΤΟΠΙΚΟ ΚΑΖΑΝΙ. ΤΗ ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΕΡΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΘΑ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΣΕ Ο ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΓΟΥΡΟΥΝΙΟΥ ΚΑΙ ΘΑ ΑΠΑΙΤΟΥΣΕ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ ΧΕΡΙΑ ΑΠΟ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ.ΚΑΤΑΡΧΗΝ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΟΤΑΝ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥ ΗΤΑΝ ΓΙΑ ΑΜΕΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΣΤΙΣ ΑΜΕΣΩΣ ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΗΜΕΡΕΣ, ΚΑΤΑ ΚΥΡΙΟ ΛΟΓΟ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΚΑΙ ΚΙΜΑΣ, ΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΟΥ ΥΠΟΨΗ ΟΤΙ ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΑΝ ΜΕΣΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ...ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΤΑΨΥΚΤΕΣ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ ΟΠΩΣ ΣΗΜΕΡΑ ΠΟΥ Η ΚΑΘΕ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ ΦΡΟΝΤΙΖΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΚΑΛΥΨΕΙ ΤΗ ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΤΗΣ! ΣΤΟ ΜΕΤΑΞΥ ΑΝΗΜΕΡΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΕΙΧΑΝ ΓΕΥΘΕΙ ΤΑ ΑΦΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΥΡΑ ΠΟΥ ΤΑ ΨΗΝΑΝΕ ΜΕΤΑ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ.ΘΑ ΓΙΝΟΝΤΑΝ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ.ΕΙΔΙΚΑ Ο ΚΑΒΟΥΡΜΑΣ ΗΤΑΝ ΕΝΑΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΣΥΝΤΗΡΗΘΕΙ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΕΠΙ ΜΗΝΕΣ.Ο ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΚΑΒΟΥΡΜΑΣ ΗΤΑΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ.ΤΑ ΠΟΔΙΑ ΤΑ ΚΡΑΤΟΥΣΑΝ ΓΙΑ ΤΑ ΦΩΤΑ. ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΣΤΟ ΕΚΑΝΑΝ ΤΗ ΛΙΓΔΑ, ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΙΠΟΣ.ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΥΤΗ ΠΡΟΕΚΥΠΤΑΝ ΟΙ  ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΤΣΙΓΑΡΙΔΕΣ. ΤΟ ΠΑΣΤΟ ΤΟ ΔΙΑΤΗΡΟΥΣΑΝ ΓΙΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ, ΑΦΟΥ ΤΟ ΕΙΧΑΝ ΑΛΑΤΙΣΕΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ. ΑΠΟ ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΕΚΟΒΑΝ ΦΕΤΕΣ ΠΟΥ ΠΡΩΤΑ ΤΙΣ ΣΤΟΥΜΠΙΖΑΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΚΑΛΥΠΤΑΝ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ, ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ, ΚΑΦΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΜΟΥΣΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΑΘΟΥΝ.ΕΙΔΙΚΑ ΤΟ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΠΑΣΤΟ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΣΑΝ ΤΟΝ ΜΑΡΤΙΟ, ΟΤΑΝ ΕΒΓΑΙΝΑΝ ΔΟΥΛΕΙΕΣ ΣΤΑ ΑΜΠΕΛΙΑ ΚΑΙ ΤΟΤΕ ΓΙΝΟΤΑΝ ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΒΡΑΣΤΟ.ΤΑ ΛΕΠΤΑ ΕΝΤΕΡΑ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΣΑΝ ΓΙΑ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ.ΑΠΟ ΤΑ ΧΟΝΤΡΑ ΕΝΤΕΡΑ ΚΑΙ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΛΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΗ ΚΟΙΛΙΑ ΕΦΤΙΑΧΝΑΝ ΤΟ "ΜΟΥΜΟΥΡΛΟΥΚΙ" ΠΟΥ ΤΟ ΠΡΟΣΦΕΡΑΝ ΣΕ ΟΣΟΥΣ ΚΑΙ ΟΣΕΣ ΣΥΜΜΕΤΕΙΧΑΝ ΣΤΙΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ.ΤΑ ΣΗΚΩΤΙΑ ΠΡΟΟΡΙΖΟΝΤΑΝ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΑΜΠΩ 'Η ΤΗ ΜΑΤΙΑ. ΤΑ ΚΟΚΚΑΛΑ ΔΕΝ ΤΑ ΠΕΤΟΥΣΑΝ ΚΑΙ ΑΦΟΥ ΤΑ ΕΙΧΑΝ ΑΛΑΤΙΣΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ ΤΑ ΔΙΑΤΗΡΟΥΣΑΝ ΕΠΙ ΜΗΝΕΣ ΜΕΣΑ ΣΕ ΚΑΛΑΘΙΑ ΠΟΥ ΕΠΕΤΡΕΠΑΝ ΤΟΝ ΚΑΛΟ ΑΕΡΙΣΜΟ ΤΟΥΣ.ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΜΕ ΚΟΚΚΑΛΑ ΗΤΑΝ ΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΟΥΣ ΚΡΥΟΥΣ ΜΗΝΕΣ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ! ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΣΑΝ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΠΡΩΤΑ ΘΑ ΤΟ ΤΕΜΑΧΙΖΑΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΘΑ ΤΟ ΑΛΑΤΙΖΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΔΙΑΤΗΡΗΣΟΥΝ.ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΠΟΥΜΕ ΠΟΣΟ ΧΡΗΣΙΜΟ ΗΤΑΝ ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΓΙΝΟΝΤΑΝ ΤΑ ΤΣΑΡΟΥΧΙΑ ΠΟΥ ΕΠΙ ΑΙΩΝΕΣ ΑΙΩΝΩΝ ΗΤΑΝ ΤΑ ΠΟΔΗΜΑΤΑ ΤΟΥΣ.ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΔΩΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΗΤΑΝ Η ΜΠΑΛΑ ΠΟΥ ΓΙΝΟΤΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΥΡΟΔΟΧΟ ΚΥΣΤΗ.Η ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΤΗΣ ΑΥΤΑΡΚΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΠΑΡΚΕΙΑΣ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΜΕΓΑΛΕΙΟ ΤΗΣ ΚΑΙ ΤΗ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ.





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου