Με φόντο τον παραδοσιακό φούρνο,που ήταν στεγασμένος σε πλίνθινο κτίσμα στην αυλή του σπιτιού μας στο Σπήλαιο Τριγώνου Ορεστιάδας.Ήταν ένα πανηγύρι μυρωδιών και γεύσεων,όταν άναβε ο φούρνος κι άρχιζαν οι γυναίκες το φούρνισμα.Τον χρησιμοποιούσαν όλες οι γειτόνισσες,που δεν είχαν δικό τους φούρνο.Το πρώτο ψωμί που έβγαινε ήταν για τα παιδιά μια γευστική πανδαισία!Το περίμεναν πως και πως με μεγάλη λαχτάρα!Η απόλαυσή του μια ιεροτελεστία γεύσης!Από τις καλύτερες αναμνήσεις από τον παραδοσιακό τρόπο ζωής στο χωριό.Ένα γαστρονομικό και γευστικό σύμπαν με τις μυρωδιές να τρυπάνε τα σωθικά μας και να τις κουβαλάμε μια ολόκληρη ζωή.Ο φούρνος άντεξε μέχρι τη δεκαετία του 1980.Δεν συντηρήθηκε κι έπρεπε να τον γκρεμίσουμε.Έμειναν όμως δυνατές αναμνήσεις και έντονες γεύσεις μιας ζωής!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου