Ο δάσκαλος των Πετρωτών Τριγώνου Ορεστιάδας Φώτιος Τουμπέκης,που επί μια δεκαετία αγωνίστηκε για να χτίσει το δημοτικό σχολείο κερδίζοντας την αγάπη των μαθητών του και των κατοίκων του χωριού.-