Ο χειμώνας είναι μια εποχή που παρά τις δυσκολίες της την απολαμβάνουν οι κάτοικοι των χωριών μας και είναι ταυτισμένη με πολλές ευεργετικές ιδιαιτερότητες της φύσης και έναν λαογραφικό πλούτο με χαρακτηριστικά ήθη και έθιμα του λαϊκού μας πολιτισμού. Είναι η εποχή της ανασύνταξης, της επάρκειας και της ευημερίας. Ένας καλός χειμώνας με πολύ χιόνι σήμαινε μπερεκέτι για το αγροτικό νοικοκυριό και τις καλλιέργειες του. Το άνοιγμα των δρόμων και των μονοπατιών ήταν μια συλλογική υπόθεση και τα σχολεία δεν έκλειναν παρά μόνο για τις διακοπές των Χριστουγέννων. Οι περίφημες "πατέκες" μέσα και έξω από σπίτι ήταν μια βασική υποχρέωση για τον κάθε νοικοκύρη. Μια οπωσδήποτε για το "μέρος" που ήταν υπαίθριο. Για τον στάβλο, τον αχυρώνα, τον κουτσιρό , το κοτέτσι αλλά και για το μαντρί. Μέχρι τέλη της δεκαετίας του 1960 άνθρωποι, μικρά και μεγάλα ζώα συνυπήρχαν για χιλιάδες χρόνια στον ίδιο χώρο! Μετά ήρθαν οι νέες ρυθμίσεις του ΓΟΚ και οι υγειονομικοί κανόνες, που μακέλεψαν στην κυριολεξία την οικόσιτη κτηνοτροφία με τη μετανάστευση να της δίνει το τελειωτικό χτύπημα! Κι όταν έπιανε "γυαλοπάϊ" ήταν η καλύτερη μας, όταν μετά το σχολείο κάναμε τσουλήθρα με τις σχολικές τσάντες μας. Ή "κοζάκα" κάτω στο γήπεδο στην παγωμένη γκιόλα, που ήταν μια δραστηριότητα με αρκετά χτυπήματα αλλά όχι επικίνδυνη!
Στην παρέα της φωτογραφίας από αριστερά είναι οι: Σωτήρης Μουταφίδης, Ανδρέας Κανταρίδης και Τάκης Τοκμακίδης, ο περίφημος "γιατρός της πείνας". Είναι από τον χειμώνα του 2012 με μπόλικο χιόνι και αρκετό κρύο! Ο κεντρικός δρόμος του Σπηλαίου Τριγώνου Ορεστιάδας έχει ανοίξει και όλος ο χρόνος είναι για καλές παρέες και να γεύεσαι τα τοπικά εδέσματα και φαγητά με τους καβουρμάδες, τα λουκάνικα, τα κρασιά και τα τσίπουρα να είναι σε πρώτη ζήτηση.
Ο χειμώνας είναι η απόλυτη εποχή της υπαίθρου και δίνει άλλη ομορφιά και γοητεία στα όμορφα και γραφικά χωριά μας!
Σταύρος Παπαθανάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου