Μέσω του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ήρθε στα χέρια μας ο κατάλογος της Οικοτεχνίας DEUS της οικογένειας Ουλιανούδη από τους Ασβεστάσδες Διδυμοτείχου. Εδώ και 8 χρόνια ξεκίνησε η βιολογική καλλιέργεια λεβάντας στο χωράφι που κληρονόμησε από τον συνονόματο παππού του ο Κώστας Ουλιανούδης και με την υποστήριξη του πατέρα του Θύμιου Ουλιανούδη, τέως προϊσταμένου της Πολιτικής Προστασίας Έβρου έγιναν τα πρώτα και σταθερά βήματα για την απόκτηση της τεχνογνωσίας της καλλιέργειας. Στο μεταξύ τα προβλήματα και οι δυσκολίες έβαζαν νέα ζητήματα που έπρεπε να ξεπεραστούν. Μετά το στάδιο της παραγωγής του αιθέριου ελαίου και της παρασκευής προϊόντων ήρθε η ώρα της εμπορίας και της διακίνησης! Κι αν τελικά αρχίσουν να κλώθουν το δίκτυο τους όπως τον ζωναράδικο στην πλατεία των Ασβεστάδων, τότε όλα θα πάνε καλά! Γιατί πάνω απ΄όλα υπάρχει μεράκι, αγάπη και περίσσια φροντίδα, που θα το καταλάβετε, όπως σας αγγίζει και σας απογειώνει η φωνή της Λίτσας Ουλιανούδη, όταν τραγουδάει το "Μαργούδι και τον Αλρξανδρή"!
Σταύρος Παπαθανάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου