Μας το είπαν σε σούπερ μαρκετ της Νέας Ορεστιάδας και μόνο θλίψη μπορεί να προκαλέσει σε όποιον είχε γευτεί τη φέτα Σουφλίου, πως δεν θα την ξαναβρούμε, γιατί κλείνει το τυροκομείο του Σουφλίου! Ένα τοπικό γαστρονομικό προϊόν και brand name που λόγω πολλών παραγόντων και επιλογών δεν θα είναι πλέον στις διατροφικές συνήθειες και επιλογές μας. Πολύ κρίμα! Όταν χάνεται μια ετικέτα από την τοπική αγορά είναι μια μεγάλη απώλεια και θα πρέπει να μας προβληματίζει. Το τυρί θα υπάρχει μόνο στα ράφια των σούπερ μαρκετ της Ένωσης Έβρου και θα παράγεται από τοπική γαλακτοβιομηχανία! Οι εργαζόμενοι του τυροκομείου θα απορροφηθούν στο σούπερ μαρκετ της Ένωσης στο Σουφλί. Όπως μας μεταφέρθηκε οι ιθύνοντες της Ένωσης, εκεί που είχαν φτάσει τα πράγματα, δεν είχαν άλλη επιλογή!
Οι φωτογραφίες είναι από το EVROS FEST, όπου οι επισκέπτες έσπευδαν να δοκιμάσουν και να ξαναδοκιμάσουν τη φέτα Σουφλίου σε μια ιδιαίτερη γευστική δοκιμή και εμπειρία! Πριν 10 χρόνια, το 2012, στο Echterdingen της Στουτγάρδης. Πολύ κρίμα να βλέπεις ωραία προϊόντα και εξαιρετικές πρωτοβουλίες να σβήνουν και να μην έχουν την τύχη που θα έπρεπε κι αντικειμενικά θα τους άξιζε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου