"Με
τις παραλλαγές του μύθου και της ιστορίας για την προέλευση και την
καταγωγή της, η ελιά η αείφυλλος θεωρείται δέντρο ιερό, σύμβολο σοφίας,
ειρήνης, αφθονίας, ελπίδας, δόξας και θριάμβου, Έθρεφε τον φτωχό γεωργό
σε χρόνια δύστυχα και έδινε υλική δύναμη στον ελαιοπαραγωγή κτηματία και
τον έμπορο, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στην οικονομική ανάπτυξη και την
πολιτισμική πρόοδο της κοινωνίας, Χρησίμευε ως φάρμακο κατά των
ασθενειών και των τραυμάτων, και συμμετείχε ακατάπαυστα στη λατρεία του
Θεού, καίγοντας εντός των ιερών το λάδι της, την αρχέγονη πηγή φωτιάς.
Καλλώπιζε τα σφριγηλά κορμιά των αθλητών και τα καλλίγραμμα των
γυναικών, στεφάνωνε τους νικητές των Πανελλήνιων και Ολυμπιακών αγώνων,
έδειχνε πάντοτε τον δρόμο της ειρήνης και της συναδέλφωσης των λαών",
αναφέρονται στο οπισθόφυλλο του καλαίσθητου βιβλίου!
Από το
Σπήλαιο Τριγώνου Ορεστιάδας, στο Τριεθνές Ελλάδας,Βουλγαρίας και
Τουρκίας, στο μπαλκόνι του Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών
Τριγώνου "Η ΓΑΙΑ", σε μια βιβλιοπαρουσίαση ιδιαίτερου συμβολισμού μέχρι
το πολιτιστικό αφιέρωμα στο Γεράκι της Λακωνίας έχει διανυθεί μια μεγάλη
απόσταση αλλά αυτός ο κύκλος επιφυλάσσει πολλούς και ενδιαφέροντες
σταθμούς. Θα μπορούσα να υποστηρίξω η "Ελιά και το Λάδι" κουβαλάνε ένα
εντυπωσιακό πολιτισμικό φορτίο, που θα μπορούσε ν΄αποτελέσει έναν
εμπνευσμένο πρεσβευτή του μοναδικού γαστρονομικού πλούτου της Ελλάδας σε
όλο τον κόσμο! Πάνω στην "Ελιά και το Λάδι" θα μπορούσε να στηθεί ένας
παγκόσμιος μηχανισμός προβολής της ελληνικής γαστρονομίας! ¨Η Ελιά και
το Λάδι" θα μπορούσε να γίνει ένα ελπιδοφόρο όραμα το GREEK ETHNIC
NET-ΔΙΚΤΥΟ, που θα μπορούσε να ενεργοποιήσει τεράστιες δυνάμεις και
δυνατότητες της παγκόσμιας ελληνικής διασποράς και μέσω αυτής να
προωθήσει τα ελληνικά προϊόντα! ¨Η ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΛΑΔΙ" είναι πανάρχαια
σύμβολα και μια διαρκής πηγή έμπνευσης! Μεγάλη η συνεισφορά του
συγγραφέα και ιστορικού ερευνητή Νικολάου Κουφού! Συγχαρητήρια πολλά σε
όλους τους συντελεστές της έκδοσης!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου