Ένας γαστρονομικός διαγωνισμός της εποχής τα γιουβέτσια της Κυριακής στο φούρνο της γειτονιάς!

Εξαιρετικές μαγείρισσες, που ακόμη και η παρασκευή του φαγητού για την οικογένεια τους ήταν μια συλλογική εμπειρία και διαδικασία μάθησης και αλληλοενημέρωσης σε τρόπους και συνταγές! Ήξεραν να μοιράζονται και να συνεργάζονται΄ώστε να είναι έτοιμος ο ξυλόφουρνος της γειτόνισσας, που ήταν διαθέσιμος για όλες τις νοικοκυρές του μαχαλά! Και πιο συγκεκριμένα του "Δώθε μαχαλά", που τουλάχιστον για τα παιδιά, όταν έπρεπε να υπάρχει ένα όριο μεταξύ μας για τα παιχνίδια και το ποδόσφαιρο,ξεκινούσε από το δρόμο που ξεκινάει από την εκκλησία και φτάνει μέχρι την ανατολική είσοδο του Σπηλαίου Τριγώνου Ορεστιάδας

Όλες άξιες μαγείρισσες , που πόζαραν για τον φωτογράφο, πιθανότατα για τον Κωνσταντίνο Χαραλαμπίδη, έχουν φύγει από τη ζωή. Είμαι σίγουρος για την Κουρτέσσα Ιωαννίδου, την Κανέλλα Παπαδαμάκη, τη Μαρία Ψειράκη, την Ευαγγελία Ψειράκη, την Μαριάνθη Κανελάκη... Όλα τα πρόσωπα μου είναι πολύ οικεία και κοντινά αλλά θα ήταν καλοδεχούμενη κάθε βοήθεια για την ταυτοποίηση τους! Τα παιδιά της φωτογραφίας θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν! Όταν είχα δημοσιεύσει μόνο ένα μέρος της φωτογραφίας η Ελένη Μπεζιργιαννίδου, κόρη της Κανέλλας Παπαδαμάκη, είχε αναγνωρίσει τον εαυτό της!

Ένα ακόμη τεκμήριο εποχής από την κοινωνική ζωή του χωριού μας τη δεκαετία του 1960!