Άγρια αγκινάρα ή κοινώς γαϊδουράγκαθο,ένα ενδημικό φυτό που έχουμε πολλαπλά υποτιμήσει και θα μπορούσε,υπό προϋποθέσεις,να είναι μια δυναμική καλλιέργεια,συναντιέται και στο δάσος των Πετρωτών Τριγώνου Ορεστιάδας.