Η πεντανόστιμη νηστίσιμη πλιγουρο-πρασό-πιτα ατο πνεύμα της νηστείας των Χριστουγέννων από τη Ζουμπουλιά Καραπατσιά από το Σπήλαιο Τριγώνου Ορεστιάδας!

 Πεντανόστιμη η πλιγουρο-πρασό-πιτα στο πνεύμα της νηστείας των Χριστουγέννων από τη Ζουμπουλιά Καραπατσιά, που την πήρε από τη μητέρα της Νίτσα Μπαδαμπά και τη φτιάχνει τηρώντας μια γαστρονομική παράδοση που ξεκίνησε πολλές δεκαετίες τώρα. Μια γαστρονομική εμπειρία για πρώτη φορά. Πάντα μια επίσκεψη στη Ζουμπουλιά Καραπατσιά επιφυλάσσει γαστρονομικές εκπλήξεις, που φροντίζουν οι γυναίκες της υπαίθρου να τις μεταδίδουν από γενιά σε γενιά, από μάνα σε κόρη!

Σταύρος Παπαθανάκης