Ο μποζχανάς στην είσοδο του Κάραγατς Αδριανούπολης ανήκε στο βιομήχανο Εμμανουήλ Αλτιναλμάζη και σήμερα μετά την ανακαίνιση του έχει αποκτήσει νέα χρήση και είναι ένας πολυχώρος εστίασης και φιλοξενίας ποικίλων κοινωνικών και πολιτιστικών δράσεων

 Ο "μποζχανάς"(παγοποιείο) στην είσοδο του Κάραγατς στην Αδριανούπολη ανήκε στον βιομήχανο Εμμανουήλ Αλτιναλμάζη, που είχε διατελέσει πρόεδρος του Φιλεκπαιδευτικού Συλλόγου Αδριανουπόλεως(ΦΣΑ) το 1872, πριν 150 χρόνια! Σήμερα κτιριακές εγκαταστάσεις και μηχανήματα διατηρούνται σε άριστη κατάσταση κι ο μποζχανάς έχει αποκτήσει νέες χρήσεις και έχει καταστεί ένας πολυχώρος εστίασης και φιλοξενίας ποικίλων κοινωνικών και πολιτιστικών δράσεων.. Με τον ξεριζωμό του Ελληνισμού της Ανατολικής Θράκης μετέφεραν την επιχειρηματική κουλτούρα τους στους νέους τόπους εγκατάστασης τους, στη Νέα Ορεστιάδα, στην Αλεξανδρούπολη και στην Κεντρική Μακεδονία.την Αλεξανδρούπολη.  Η οικογένεια Αλτιναλμάζη διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στα αυτοδιοικητικά πράγματα της Αλεξανδρούπολης και πιο συγκεκριμένα ο Κωνσταντίνος Αλτιναλμάζης. Από την ομιλία στο πλαίσιο της εκδήλωσης για τα 100 χρόνια(1921-2021) από την ίδρυση του Επιμελητηρίου Έβρου, που πραγματοποιήθηκε στις 5 Δεκεμβρίου στο ξενοδοχείο ΒΙΕΝΝΗ στη Νέα Ορεστιάδα με θέμα το "Επαγγελματικό και επιχειρηματικό προφίλ του πρώην Δήμου Τριγώνου".

Σταύρος Παπαθανάκης