Χρόνια πολλά και καλά στην δική μας Υακίνθη,που ταξιδεύει το λαϊκό πολιτισμό του Σπηλαίου και του Τριγώνου στα πέρατα του κόσμου! Ζουμπουλιά έχεις την αγάπη όλων μας!Σε καμαρώνουμε!

 Από το ρεπορτάζ στον "Βορέα"(τεύχος 37) για την παρουσίαση των παραδοσιακών συνταγών του Σπηλαίου τον Ιούλιο 2008,πριν 15 χρόνια!