Ο ιδιοκτήτης του περίφημου εστιατορίου LE GREC στις Βρυξέλλες Απόστολος Τσιπλάκης με καταγωγή από την Ελιά Τριγώνου Ορεστιάδας!

Από τον γάμο του ιδιοκτήτη του περίφημου εστιατορίου LE GREC στις Βρυξέλλες Απόστολου Τσιπλάκη στην Ελιά Τριγώνου Ορεστιάδας τη δεκαετία του 1950 με φόντο την πρώτη εκκλησία του χωριού! Το LE GREC ήταν ένα από τα πρώτα ελληνικά εστιατόρια στη βελγική πρωτεύουσα και λειτούργησε για 50 χρόνια,από το 1971 ως το 2020! Η δεύτερη γενιά ήταν ο Βασίλειος Τιπλάκης,που τώρα ασχολείται με το Real Estate!