Θανάσης Κάργας και Ελένη Τοκαμάνη οι διασυνοριακοί γαστρονόμοι στο πολυπολιτισμικό Διδυμότειχο!

Το "Μπρούσκο" είναι το δικό τους γαστρονομικό δημιούργημα! Το πάλεψαν χρόνια, το έστησαν και το πέτυχαν! Είναι πλέον ένας γαστρονομικός προορισμός για πολλούς επισκέπτες από τις δυο γειτονικές χώρες, τη Βουλγαρία και την Τουρκία! Δυο καλοί επαγγελματίες αφοσιωμένοι στη δουλειά τους! Μας δείχνουν με το δικό τους τρόπο και το παράδειγμα τους ότι η διασυνοριακότητα δεν είναι μόνο προβλήματα και εκροές αλλά και μια μεγάλη ευκαιρία προς όφελος της τοπικής κοινωνίας και οικονομίας!