Ο συγγραφέας-ερευνητής Νικόλαος Ι.Κουφός με τον ιεροφάντη του εθίμου του Τρύφωνα στα Δίκαια Τρυγώνου Ορεσςτιάδας Κωνσταντίνο Ματουσίδη σε μια ενδιαφέρουσα καταγραφή!

Ο συγγραφέας-ερευνητής Νικόλαος Ι.Κουφός με τον ιεροφάντη του εθίμου του Τρύφωνα Κωνσταντίνο Ματουσίδη με τη σύζυγο την σύζυγο του και συνταξιούχο εκπαιδευτικό Σαραντούλα Κεφαλά και τη νύφη του Ελληνοαμερικανίδα επιχειρηματία Ελένη Παναγάκου

Ξεφυλλίζοντας το άλμπουμ με φωτογραφικό υλικό από την αναβίωση

               του εθίμου του Τρύφωνα τα τελευταία 40 χρόνια στα Δίκαια Τριγώνου Ορεστιάδας!

 Μια ενδιαφέρουσα και ουσιαστική συνομιλία είχε ο συγγραφέας-ερευνητής Νικόλαος Ι.Κουφός με τον ιεροφάντη της παλαιότερης γενιάς της αναβίωσης του εθίμου του Τρύφωνα Κωνσταντίνο Ματουσίδη! Ένα έθιμο, που έφεραν στη νέα πατρίδα τους οι Ανατολικορωμυλιώτες πρόσφυγες πριν 100 χρόνια! Ο κυρ Κώστας είναι η τρίτη γενιά της οικογένειας και φρόντισε να μπολιάσει και τις άλλες δύο γενιές της οικογένειας του, την τέταρτη και την πέμπτη με την παράδοση του πανάρχαιου διονυσιακού εθίμου, που την εκπροσωπούν ο γιος του Χρήστος και τα εγγόνια του Κώστας,Χάρης και Τρύφων,που πήρε το όνομα του από τον Άγιο και προστάτη των αμπελιών και της αμπελοκαλλιέργειας και συνδέει τα Δίκαια με τη Μονή Ξενοφώντος του Αγίου Όρους όπου φυλάσσεται η τιμία κάρα του! Η μαρτυρία του πολύτιμη για την καταγραφή και την αποτύπωση της σε ένα νέο βιβλίο του Νικολάου Ι,Κουφού,όπου θα εκπροσωπείται επαρκώς και η διονυσιακή λατρεία και παράδοση στην πιο ιερή γη της:τη Θράκη!