Το
κρασί είναι άρρηκτα δεμένο με τα τραπέζια, τις παρέες και τις μνήμες
μας. Δεν θα μπορούσε λοιπόν να λείπει από την παρουσίαση του βιβλίου μου
«Γεύσεις και Μνήμες στον Έβρο».
Με ιδιαίτερη χαρά επισκεφθήκαμε το οινοποιείο Αρβανιτίδη και τα #ΕβρίτικαΚελάρια, έναν χώρο που γεννήθηκε από το όραμα, την επιμονή και την αγάπη για τον τόπο.
Εκεί,
ανάμεσα στις σκιές των βαρελιών και στα αρώματα του κρασιού, νιώσαμε
πως κάθε σταγόνα κρύβει μέσα της ένα κομμάτι από την ψυχή του Έβρου, τις
μνήμες των ανθρώπων του και τον πλούτο της γης του.
Ιδιαίτερες
ευχαριστίες οφείλω στον δημιουργό τους, τον Αλέξανδρο Αρβανιτίδη και
τους συνεργάτες του,για τη θερμή φιλοξενία, τη γενναιοδωρία με την οποία
μοιράστηκε τις γνώσεις και τις εμπειρίες του, αλλά και για το σπουδαίο
έργο που επιτελεί. Με αφοσίωση και μεράκι αναδεικνύει τον οινικό πλούτο
του τόπου μας, κρατώντας ζωντανή μια παράδοση που αποτελεί πολύτιμο
κομμάτι της πολιτιστικής ταυτότητας του Έβρου.
Τέτοιες
συναντήσεις μάς υπενθυμίζουν ότι πίσω από κάθε καλό κρασί υπάρχει ένας
άνθρωπος που ονειρεύεται, δημιουργεί και αφήνει το δικό του αποτύπωμα
στον χρόνο.
Άντζελα Γκερέκου
#γευσειςμνημες








Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου