Η ευγένεια της λαϊκής ψυχής, η τοπική γαστρονομία και ο λαϊκός πολιτισμός στο τελειότερο συνδυασμό τους!

Αυτό τον γαστρονομικό και πολιτισμικό πλούτο υπερασπίζονται καθημερινά οι γυναίκες της υπαίθρου-Μια ανεκτίμητη κιβωτός πολιτισμού!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Τι έγραψε η Χρυσούλα Ιωαννίδου!

  ·

Οι γυναίκες είναι πραγματικά αυτές που κρατάνε τα ήθη, τα έθιμα, τις παραδοσιακές συνταγές στα φαγητά και τα γλυκά. Κάθε χωριό έχει τα δικά του ήθη, έθιμα, φαγητά, γλυκά, τραγούδια....Τους χορούς και τα γλέντια μας τους παρέδωσαν άντρες και γυναίκες.

Τιέγραψε η Θεοδώρα Πουπόλα:

  ·

Η δική μου Κιβωτός γεύσεων είναι μια Κιβωτός αγάπης και μνήμης από τη γιαγιά μου στα Κόμαρα. Κάθε Οκτώβρη περίμενα να έρθει στα Λάβαρα με τον τραχανά , το κους κους,τα γιουφκάδια, το γλυκό κυδώνι και- πίστεψέ με- την πιο αρωματική κολοκυθόπιτα. Με τη σειρά μου τις μεταφέρω -με αφηγήσεις μου- κάθε βράδυ στη δική μου κόρη . Πως θα ήταν η ζωή μας χωρίς την παιδική ηλικία να μας κανακευει ,όσο μεγαλώνουμε ;

Αυτό τον γαστρονομικό και πολιτισμικό πλούτο υπερασπίζονται καθημερινά οι γυναίκες της υπαίθρου-Μια ανεκτίμητη κιβωτός πολιτισμού!