Πριν δύο χρόνια η λειτουργία του "ΚΑΦΕ ΤΗΣ ΛΟΥΛΑΣ" ήταν μια καλή αναστάσιμη είδηση, αφού θα συνέχιζε να υπάρχει ένας χώρος-σημείο αναφοράς στην κοινωνική ζωή της μικρής κοινωνίας της Πάλλης Τριγώνου Ορεστιάδας. Εν μέσω πανδημίας ο Γιώργος Χαρατσίδης επέδειξε τα σωστά αντανακλαστικά και βρήκε τρόπο να το κρατήσει ανοιχτό μετατρέποντας το σε μανάβικο και και mini-market, μια έξυπνη κίνηση, που το κράτησε όρθιο σε μια δύσκολη οικονομική συγκυρία. Μέρα της γιορτής του έχει και η εστίαση τη δική της γιορτή με την επανέναρξη των καταστημάτων της εστίασης, οι άνθρωποι της οποίας θέλουν να πιστεύουν ότι ο κλάδος έχει αφήσει τα χειρότερα. Δεν θέλουν να πιστεύουν ότι θα βρεθούν αντιμέτωποι και με άλλο lockdown,το οποίο και θα σημάνει το τελειωτικό χτύπημα για πολλές επιχειρήσεις. Σήμερα μέρα του Αϊ-Γιώργη η ατμόσφαιρα παντού είναι γιορτινή και η συμφωνία που έκλεισαν οι άνθρωποι του κλάδου να γίνει μια μόνιμα κανονικότητα. Στα υπέρ των ανθρώπων της εστίασης είναι ότι τέτοια μέρα στις παραδοσιακές αγροτικές κοινωνίες κλείνονταν οι δουλειές, κι όπως γράφει στο βιβλίο του "Λαϊκή πίστη και λατρεία στη Θράκη" ο Κώστας Θρακιώτης, "...όλες οι γεωργικές και κοινοπραξίες, δηλαδή τα συμβόλαια και οι μισθώσεις, γίνονταν στις δύο τούτες εποχές του χρόνου...τον Αί-Γιώργη και τον Αϊ-Δημήτρη...".
Σταύρος Παπαθανάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου