Είτε τις καθημερινές είτε τις σχόλες το γαστρονομικό στέκι της Οινόης,στο δρόμο του 4ου Δημοτικού Σχολείου,στου Χρήστου Ζαφειριάδη, "Κεφτεδάρας" με το όνομα, αλλά η σύζυγος Χρυσούλα Σαββοπούλου έχει τη χάρη και τη σφραγίδα της ιδιοκτησίας, είναι μια σταθερή επιλογή που έχει καταξιωθεί εντός και εκτός της Νέας Ορεστιάδας. Μπορεί όλο το χρόνο οι κεφτέδες να είναι σε πρώτη ζήτηση και μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία και το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού, οι πατάτες όμως αποτελούν ένα γευστικό αλλά και μετεωρολογικό ορόσημο! Χωρίς πατάτες στη μασίνα δεν έχει επέλθει η καιρική μεταβολή που θα μας εισαγάγει στο χειμώνα! Αν δεν πάρει φωτιά η μασίνα οι θερμοκρασίες είναι ακόμη ψηλά και η μη λειτουργία της ένας γευστικός και καιρικός δείκτης οδεύοντας. Μια γευστική γωνιά που κέρδισε τους γευσιγνώστες της πόλης και της ευρύτερης περιοχής!
Σταύρος Παπαθανάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου